Martes, Octubre 23, 2018

El que no ha comido una viuda de “pescao” no sabe lo que es...

No hay como degustar una viuda de Bocachico, acompañado de una yuca harinosa, plátano amarillo y verde, suero  y un guarapo de panela con...

Dulces, patrimonio inmaterial que se presenta en Semana Santa

Los preparativos para semana santa inician desde meses anteriores cuando se recolectan las semillas del árbol de orejeras. Este proceso demora un mes debido...

Cabeza de gato

En algunas partes de la región Caribe colombiano se le llama Cayeye. Sin embargo, el nombre más común es Cabeza de gato. Una receta...
Bocachico al cabrito

Bocachico en cabrito

Quien no ha disfrutado de un delicioso bocachico al cabrito, no sabe lo que es comer pescado, dice una matrona de la zona ribereña...
Mote de Queso

Mote de Queso

Una sopa del repertorio de la costa caribe colombiana, empezó a prepararse  solo desde principios del siglo XX.  El mote de queso nace, como...
Bandeja Paisa Antioquia

Bandeja Paisa

Cuando pensamos o nos mencionan Antioquia, lo primero que se nos viene a la mente es nuestra representativa y deliciosa Bandeja paisa. El plato...

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Causa Perdida, la historia detrás de la canción

Una canción que nació del alma, con mucho sentimiento y con una filosofía existencial; obra musical del compositor y profesor Luis Felipe Caballero Bohórquez...

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Julieth Dayana Cordero Hernández (tercera de izquierda a derecha en la fotografía), campeona mundial de boxeo de la Asociación Mundial de Boxeo, AMB, que...

Más de 200 familias retornaron a casa tras desplazamiento en Tarazá

Las autoridades locales confirmaron que las 262 familias desplazadas en Tarazá, Bajo Cauca antioqueño, regresaron a sus viviendas tras un mes de huir de los...