Domingo, Octubre 13, 2019

El que no ha comido una viuda de “pescao” no sabe lo que es...

No hay como degustar una viuda de Bocachico, acompañado de una yuca harinosa, plátano amarillo y verde, suero  y un guarapo de panela con...

Dulces, patrimonio inmaterial que se presenta en Semana Santa

Los preparativos para semana santa inician desde meses anteriores cuando se recolectan las semillas del árbol de orejeras. Este proceso demora un mes debido...

Cabeza de gato

En algunas partes de la región Caribe colombiano se le llama Cayeye. Sin embargo, el nombre más común es Cabeza de gato. Una receta...
Bocachico al cabrito

Bocachico en cabrito

Quien no ha disfrutado de un delicioso bocachico al cabrito, no sabe lo que es comer pescado, dice una matrona de la zona ribereña...
Mote de Queso

Mote de Queso

Una sopa del repertorio de la costa caribe colombiana, empezó a prepararse  solo desde principios del siglo XX.  El mote de queso nace, como...
Bandeja Paisa Antioquia

Bandeja Paisa

Cuando pensamos o nos mencionan Antioquia, lo primero que se nos viene a la mente es nuestra representativa y deliciosa Bandeja paisa. El plato...

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Un profesor fue evacuado en helicóptero de La Caucana por seguridad

En las últimas horas, un profesor del corregimiento La Caucana en el municipio de Tarazá, tuvo que ser evacuado en un helicóptero de la policía por razones de seguridad....

Con 11 capturas “se esclarecen” 12 homicidios en el Bajo Cauca

Las autoridades antioqueñas informaron este viernes que en un megaoperativo lograron las capturas de 11 presuntos integrantes del Clan del Golfo que delinquían en...

Transportaban 225 kilos de anfo en una buseta con pasajeros en Planeta Rica

Los recientes operativos realizados por la Policía en las vías de Córdoba han dejado al descubierto una red ilegal utilizada por la delincuencia para...